1岁以上的宝宝要多吃米饭，大米是补充营养素的基础食物，其有补中益气。健脾养胃，益精强志、和五脏、通血脉，聪耳明目。止烦、止渴、止泻的功效。美味的寿司就是不错的选择，海苔中富含胆碱和钙。铁能增强记忆，治疗幼儿贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。下面就为妈妈们分享最简单的寿司做法！赶快试试吧！

　　【经典寿司卷】

　　材料：米饭100克，紫菜(干)10克，火腿1根，黄瓜100克，鳗鱼80克，盐、食用油各适量。

　　工具：海苔帘

　　制作方法：

　　Step1：首先把火腿和黄瓜分别切成方形的小条，过开水烫熟，然后在米饭中加入盐、油搅拌入味，鳗鱼切片后调味。

　　Step2：把一张海苔平铺在海苔帘上，在上面均匀的铺上一层白饭，用饭勺压紧，再铺上一层紫菜，接着在紫菜上摆火腿条、黄瓜条、鳗鱼片。

　　Step3：将海苔慢慢卷起，卷的时候一定要捏紧。

　　Step4：然后切成0.8厘米厚的片，再用微波炉加热即可食用。

　　TIPS：妈妈们可以自己加入不同的馅心，像肉松、蛋松、胡萝卜等，只要宝宝爱吃就好！

　　

　　【玉米小卷寿司】

　　材料：绿巨人玉米粒1罐，蛋1颗，小卷4条，浓汤包1包，白饭1碗，牛奶100CC，马铃薯1颗，红萝卜1/4条。

　　工具：海苔帘

　　制作方法：

　　Step1：把食材准备好，把红萝卜，马铃薯蒸熟待用。

　　Step2：把小卷洗净烫熟待凉(要将肚内洗净，硬骨要拔出)。

　　Step3：把香甜的玉米和浓汤包加上牛奶煮。

　　Step4：把白饭拌上少许玉米浓汤后，加再上玉米，塞到小卷里面。

　　Step5：切小卷，再加上马铃薯泥装饰。

　　

　　【紫米寿司】

　　材料：紫糯米一杯，白米一杯，水一杯半，海苔皮3~4张，白醋、糖少许，蛋皮、肉松适量。

　　工具：海苔帘

　　制作方法：

　　Step1：将一杯白米+一杯紫糯米混合洗净，先稍微浸泡 20~30 分钟后再回冲一次。

　　Step2：倒入一杯半的水入锅煮成紫米饭，煮好的饭用饭勺将米饭拌松。

　　Step3：加入适量的糖和白醋一起拌匀即成甜醋饭，鸡蛋打散，以微火煎成蛋皮备用。

　　Step4：先在海苔片上铺一层甜醋饭，摆上各式喜爱的食材，尽可能紧紧地将海苔片卷起来即可。

　　

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